El obento

Publicado: Martes, 15 mayo, 2007 en Comida, Curiosidades, Gastronomía, Japón
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El otro día navegando por Flickr encontré por casualidad una serie de fotos muy curiosas que me animaron a escribir este artículo. El obento (o bento a secas), es lo que nosotros llamaríamos fiambrera o lo que los ingleses llamarían packed lunch.

Lo habréis visto en innumerables mangas y animes, son cajas con compartimentos en los que se mete la comida. Una gran mayoría de japoneses los usa a diario, y es por eso que existen una infinidad de cajas con estilos diferentes.

Además, no es solo meter la comida y ya está, como haríamos aquí ( ya que tiramos por lo recto), si no que es toda una expresión artística en sí. Hacen composiciones con el arroz, las algas y las verduras para crear paisajes, divertidos muñecos o animalitos. Para lograr una buena gamma de colores se ve que tiñen el arroz del color que les convenga, azul, naranja, rojo, etc.

En cuanto a las algas, se usa mayormente la alga Nori, que hasta que no se quema un poco es muy rígida y se corta muy bien. Esto me hace pensar que tendrán que levantarse muy temprano para preparar todo esto, ¡y cada día! En fin, sin más dilación os pongo los más curiosos que he visto:

S

Fijaos en el arroz teñido de rosa :S

 

¡Es un pingüino! xD

 

Original,¿eh?

 

Éste va de cerditos

 

Y aquí tenemos un conejo

 

 

Bolas divertidas

 

Oij, que bien me sienta la mascarilla

 

No se quién es, pero está currado

 

Más bentos (segunda parte)

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